海南特產(chǎn):文昌雞
興慧桑
海南文昌雞,海南省文昌市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。2004年09月29日,原國家質(zhì)檢總局批準對“海南文昌雞”實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護。
海南文昌雞因產(chǎn)自文昌故名文昌雞,是海南省地方優(yōu)良肉雞品種,具有五百多年的傳統(tǒng)名牌產(chǎn)品,以其體型方圓,腳脛細短,皮薄骨酥,肉質(zhì)香甜嫩滑,營養(yǎng)豐富,具有色、香、味、型、營養(yǎng)俱佳,百吃不厭等特色,榮居海南“四大名菜”之首。