民權(quán)有個麻花莊，麻花莊的村名起源于清盛時期，已有近300年的歷史。據(jù)民權(quán)縣縣志記載；清乾隆南巡至黃河渡口，陣風(fēng)飄香，見路舍一翁烹麻花，芳香四溢，欲食之。隨士奉于皇上品嘗，香酥味美，贊入御膳。地方吏聞之，作貢品進(jìn)獻(xiàn)，受賞，欽封“麻花莊。”

民權(quán)貢麻花被人們譽(yù)為“面食精品”， 民權(quán)貢麻花系小麥精粉，精煉植物油和十幾種調(diào)料沿祖?zhèn)髅胤绞止づ胫贫桑哂小俺灾闼执?、點(diǎn)燃亮似燈、久存質(zhì)不變、遇水軟而松”的特點(diǎn)，為補(bǔ)養(yǎng)身體差旅攜帶和饋贈親朋好友的上乘佳品。

民權(quán)貢麻花是一種特色、健康食品，目前主要產(chǎn)地在河南省民權(quán)縣麻花莊附近，與天津麻花齊名，而天津是以生產(chǎn)大麻花而出名，不同于民權(quán)貢麻花，麻花是把兩三股條狀的面擰在一起，用油炸熟即可。

麻花金黃醒目，甘甜爽脆，甜而不膩，口感清新，齒頰留香；好吃不油膩，多吃亦不上火：富含蛋白質(zhì)，氨基酸，多種維生素和微量元素。小麻花熱量適中，低脂肪，既可休閑品味，又可佐酒伴茶，是理想的休閑小食品. 民權(quán)貢麻花已沿傳二百余年，久盛不衰。