化州橘紅，廣東省茂名市化州市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2006年12月31日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“化橘紅”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)?；蓍偌t的生產(chǎn)和發(fā)展歷史悠久，明清時(shí)期曾列為宮廷貢品。因其具有獨(dú)特的健胃行氣、化痰止咳的藥用效果而被確定為中醫(yī)藥物。2012年，化橘紅（中藥文化）入選廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，同年化橘紅被列入《美國(guó)藥典》。

化州橘紅是一種名貴中藥材，具有散寒燥濕，利氣消疾，止咳、健脾消食等功效，有“南方人參”之稱。早在南宋時(shí)期，化州就已開始種植化橘紅，明清更是風(fēng)靡全國(guó)，成為朝庭貢品，其制劑及工藝品曾紅極一時(shí)，是“中國(guó)四大南藥”和“十大廣藥”之一。2006年，化橘紅被列入國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，2009年6月，化州獲授“中國(guó)化橘紅之鄉(xiāng)”稱號(hào)。

化州橘紅被明、清兩代列為貢品，御用藥物。清光緒版的《化州志》記載: “化州橘紅治痰癥如神，每片真者值一金，每年結(jié)果實(shí)，循列報(bào)明上官，至期采摘批制，即官斯士者亦不易得?！辈徽摴倩隆⑸藤Z、文人學(xué)士入州者，無(wú)不以獲得一、兩顆化州橘紅為幸事。

化州橘紅的食用方法

化州橘紅煲湯：

它可以煲湯，例如煲豬燙、雞湯的，其實(shí)這里有一個(gè)小技巧，那就是乘上一碗湯，我們?cè)俜乓恍╅偌t下去。當(dāng)然，煲湯的時(shí)候也可以直接放1-3片下去煲湯和煎熬，這樣更加入味。

化州橘紅泡茶：

化橘紅可以和一些茶類一起泡飲，例如綠茶、紅茶，這個(gè)可以隨意搭配一些比例進(jìn)行泡。

化州橘紅和蜂蜜：

材料：化橘紅3克，蜂蜜一匙。

做法：化橘紅放入杯中，沖入開水，涼至適口，加入蜂蜜，攪勻即可飲用。記得要等到開水變涼。

功效：此茶有止咳化痰，解酒消食的功效，酒食過多時(shí)，飲用一杯，神清氣爽。

橘紅酒：

橘紅30克，枸杞10克，白酒500克。將橘紅加工粗碎，然后和枸杞浸入白酒中封固7天即可飲用。

主要功效

“化州橘紅屬于常見的中藥材，藥性溫和，具有理氣消食、燥濕化痰的功效，主治胸膈痞悶、咳喘痰多、噯氣呃逆、食積嘔吐。

慎用人群

化州橘紅藥效雖然好，但上火人群不宜服用，會(huì)加重喉嚨疼痛感。體虛人群也不適合服用化州橘紅，會(huì)造成病情加重，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)渾身無(wú)力?；蓍偌t雖然屬于中藥，但服用過多也會(huì)出現(xiàn)副作用，所以要在醫(yī)生指導(dǎo)下用藥，控制好服用量。服藥期間要調(diào)理飲食，減少刺激、辛辣、油膩的食物，飲食要以清淡為主，以免影響藥效?！?/p>

產(chǎn)地保護(hù)范圍

化橘紅地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以廣東省化州市人民政府《關(guān)于要求劃定化橘紅產(chǎn)地范圍的函》（化府函[2006]25號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為廣東省化州市河西街道、石灣街道、新安鎮(zhèn)、官橋鎮(zhèn)、中垌鎮(zhèn)、麗崗鎮(zhèn)、林塵鎮(zhèn)、江湖鎮(zhèn)、合江鎮(zhèn)、那務(wù)鎮(zhèn)、平定鎮(zhèn)、文樓鎮(zhèn)、播揚(yáng)鎮(zhèn)、寶圩鎮(zhèn)14個(gè)鎮(zhèn)、街道現(xiàn)轄行政區(qū)域。