采花毛尖是綠茶名品，被譽為湖北名茶第一品牌，與恩施玉露（湖北第一歷史名茶）、武當?shù)啦瑁ê钡谝晃幕瑁?，一同被稱為湖北三大名茶。

鄂西山地是中國茶樹原產地之一?！恫杞洝酚涊d：“峽州山南出好茶?！边@里群山疊翠，雨水豐沛，是典型的高山茶區(qū)，有2000多年的茶葉生產史。采花毛尖出產地的采花鄉(xiāng)，地處宜昌五峰縣的西北，以境內的采花臺而得名。