新興裹蒸粽是廣東省云浮市新興縣的特產(chǎn)。新興裹蒸粽，以軟、香、滑取勝，尤其是味道，在廣東裹蒸粽中無(wú)出其右者！其炮制方法靈活多樣，不拘一格，但主流是大同小異。新興裹蒸粽用當(dāng)?shù)囟~包裹糯米、綠豆、豬肉、臘味等配料，精工包制后，置大鍋中用猛火、高溫煮8小時(shí)左右而成。

新興人喜歡在過(guò)春節(jié)或端午的時(shí)候自己包粽仔，以前家家戶戶婦女大多會(huì)做，現(xiàn)在年輕婦女不太會(huì)做，粽子是新興傳統(tǒng)民間食品，用于食用和送禮或奉祀，但外面街市不少地方有賣。新興的粽子以軟、香、滑取勝，尤其是味道，在廣東裹蒸粽中無(wú)出其右者！每逢過(guò)年，新興人的家門口、小巷道處，時(shí)時(shí)都可以聞到陣陣粽子的清香。