稻花魚(yú)，其實(shí)就是鯉魚(yú)，但不是養(yǎng)在池塘而是養(yǎng)在稻田里。農(nóng)家人講究農(nóng)田的綜合利用，于是會(huì)在插秧苗的時(shí)候，往稻田里投放一些魚(yú)苗，土地肥沃，降雨充沛，適合魚(yú)兒的生長(zhǎng)。

在武夷山市吳屯鄉(xiāng)，有許多被當(dāng)?shù)剞r(nóng)民稱(chēng)作“斗笠丘、眉毛丘、蛤蟆一跳過(guò)三丘”的梯田，因海拔高、地勢(shì)落差大，不要說(shuō)農(nóng)業(yè)機(jī)械化，連用畜力耕作都很困難。這些原先誰(shuí)都不愛(ài)整的碎田塊，如今成了養(yǎng)稻花魚(yú)的搶手田。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民化劣勢(shì)為優(yōu)勢(shì)，闖出了一條新型生態(tài)農(nóng)業(yè)的致富路，實(shí)現(xiàn)了稻魚(yú)共生互利，保護(hù)了生態(tài)資源，生產(chǎn)出的稻谷和鮮鯉魚(yú)還創(chuàng)造出不少利潤(rùn)。