頂雪貢糕是安徽省安慶市懷寧縣石牌鎮(zhèn)特產，因糕點白如山頂之雪而得名。

頂雪貢糕選用糯米，輔以白糖、麻油、橘餅等食材，經調料、清蒸、切片、包裝等多道工序，制作而成。

特點

頂雪貢糕，潔白柔軟，不干不潮，酥松可口，香甜怡人。糕片厚薄均勻，擰推似牌，曲卷如紙，點火可燃，入口即融。