“下河金棗”歷史上又稱“霞河金棗”，于明萬歷時(shí)期開始引進(jìn)，是下河鄉(xiāng)的主種水果品種之一，主要供鮮食和金棗精制品的原料。

云霄縣下河鄉(xiāng)的村落多沿烏山山脈東北側(cè)條狀分布，氣溫偏低，日溫差相對(duì)比全縣大多數(shù)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)大，灌溉方便，是全縣水果主產(chǎn)區(qū)之一，素稱“水果之鄉(xiāng)”。據(jù)縣農(nóng)業(yè)局統(tǒng)計(jì)，全縣各類水果主要有19種，絕大多數(shù)在下河鄉(xiāng)有種植。

“下河金棗”具有皮薄柔嫩，橙黃泛金，棗皮質(zhì)如幼桔，色香味俱佳，金棗制品有咸、甜等，咸金棗可藥用，甜金棗為喜慶時(shí)節(jié)上乘佳品，清末民國初，下河金棗就開始遠(yuǎn)銷新加坡、香港等東南亞各國和地區(qū)。