卓筒井鹽，四川省大英縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2014年12月01日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“卓筒井鹽”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

卓筒井鹽生產(chǎn)使用天然黃鹵，使人體必需的碘、鉀、鋅等天然微量元素營(yíng)養(yǎng)成分得以完好保留而未被流失，比同類(lèi)產(chǎn)品具有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。外觀白色，顆粒較大，色澤均勻。腌菜后咸菜風(fēng)味咸鮮、色澤鮮亮、清脆爽口。

大英卓筒井鹽采集地下3000米深層天然鹵水制作而成，天然鹵水中富含溴、碘、鉀、銣、鈣、鎂、鈾、鍶、鋇等20余種元素，特別是碘含量居全國(guó)之冠，溴含量為全川之冠。

產(chǎn)地保護(hù)范圍

卓筒井鹽產(chǎn)地范圍為四川省大英縣河邊鎮(zhèn)、卓筒井鎮(zhèn)、隆盛鎮(zhèn)、蓬萊鎮(zhèn)、玉峰鎮(zhèn)、象山鎮(zhèn)、天保鎮(zhèn)、金元鄉(xiāng)、智水鄉(xiāng)、通仙鄉(xiāng)共10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。