靈山島海參，山東省青島市黃島區(qū)特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。2012年08月03日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準對“靈山島海參”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。

靈山島海參平均體長25.3厘米，呈圓筒狀，背面略隆起，有4-6行排列不規(guī)則的大小圓錐形肉刺。腹面平坦，管足密集，排列成3條不規(guī)則的縱帶?？谥車哂|手20個，一般背面為黃褐色或栗子黑色，腹面為黃褐色或赤褐色；部分個體體表為綠色、紫褐色、灰白色。體形肥滿，肉質厚實、彈性強，肉刺挺直，形體完整無殘缺。管足吸附力強，伸縮、爬行自如。具有海參正常的氣味，無異味。

營養(yǎng)價值

靈山島海參是一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。其營養(yǎng)價值較高，富含蛋白質、氨基酸及硒，較其他海域所產(chǎn)海參明顯偏高。每百克鮮海參含蛋白質2.9-3.3克。氨基酸含量為3.1-3.4克。硒元素達到0.3-0.4毫克/千克。靈山島海參含有16種氨基酸，其中8種為人體不能合成的必需氨基酸。靈山島海參富含脯氨酸、賴氨酸，表示其蛋白以膠原蛋白為主體，提高了膠原蛋白的營養(yǎng)價值，具有抗腫瘤和抗炎等活性。

產(chǎn)地環(huán)境

靈山島又名水靈山島，位于青島膠南市東南黃海海域中，座落于黃海之畔，地處溫帶季風型大陸性氣候與海洋性氣候交界區(qū)，且偏重于海洋性氣候。靈山島海域，距陸岸10.5千米，因受海洋調節(jié)，年平均氣溫12.3℃，空氣潔凈度很高，陽光資源充足，太陽年輻射總量比青島市區(qū)高，為1514.9千瓦·小時（米·天），是太陽能資源豐富區(qū)；全年無霜期150.7天，風能資源豐富，風能儲能為1359千瓦·小時（米·天），年有效風能可利用小時數(shù)為6141.5小時。

產(chǎn)地保護范圍

靈山島海參的地理標志保護的區(qū)域范圍為膠南市所轄靈山島周圍海域。地理坐標為：（1） 東經(jīng)120°08′17″，北緯 35°48′42″， （2） 東經(jīng)120°12′48″，北緯35°48′41″； （3） 東經(jīng)120°12′48″ 北緯 35°46′39″；（4） 東經(jīng)120°08′16″北緯35°46′40″，四點連線范圍以內(nèi)的島嶼和海域。