花果山風鵝是孫悟空老家花果山地區(qū)的特產，已有三千余年歷史。相傳為中華美食鼻祖-商朝宰相尹隱居花果山下所秘制。

2003年世界女子沙灘排球賽指定食品“花果山”風鵝是江蘇興云集團鵝業(yè)公司與南京農業(yè)大學在傳統(tǒng)配方的基礎上，選用江蘇省最大的萬頃天然無公害牧場沂河淌肉鵝為原料，浸入三十余味促進人體健康的天然中草藥，結合現(xiàn)代高科技精制而成，是國內鵝產業(yè)第一塊綠色品牌，產品低脂肪、高蛋白、皮薄肉嫩、臘香可口，是新世紀理想的保健佐餐食品，亦是饋贈親友之佳品。