江蘇無(wú)錫特產(chǎn):湖父楊梅
金靜
對(duì)吃貨來(lái)說(shuō),六月注定不能少了楊梅。深紅飽滿的果實(shí),讓你酸得口水流,即使牙齒發(fā)軟了,也還是抵擋不住楊梅美味的誘惑。隨著“湖父楊梅”成功注冊(cè)中國(guó)地理標(biāo)志以后,湖父的楊梅已經(jīng)名聞遐邇,其中竹海景區(qū)內(nèi)的高山楊梅更是湖父楊梅中的佳品,每到這個(gè)季節(jié),對(duì)于吃貨們來(lái)說(shuō),讓身體和味蕾一起來(lái)一個(gè)旅行,應(yīng)該是一件幸福的事情。
宜興湖父盛產(chǎn)楊梅,大家也是對(duì)楊梅不勝喜愛(ài)。6月下旬湖父楊梅即將上市,每到這個(gè)季節(jié),宜興竹海的楊梅園總是熱鬧非凡。一個(gè)個(gè)楊梅顏色誘人,酸甜多汁,品質(zhì)絕佳。作為一個(gè)地道的吃貨,還是要有幾點(diǎn)注意咯,畢竟身體是吃貨的本錢(qián)。
楊梅不能和黃瓜一起吃
因?yàn)樵跅蠲分泻胸S富的維生素 C,本是十分有營(yíng)養(yǎng)的,但是最怕維生素C的分解酶,而黃瓜中正含由此酶,如若一起食用,就會(huì)使楊梅失去原有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,豈不是白吃咯。
楊梅不能和牛奶一起吃
眾所周知,我們喝牛奶是為了補(bǔ)充蛋白質(zhì)。但是楊梅中的果酸卻偏偏會(huì)使蛋白質(zhì)凝固,從而影響吸收,所以,這兩者也不能一起食用。
楊梅不能和海鮮一起吃
因?yàn)闂蠲分兴腣C會(huì)跟海鮮所含的砷類(lèi)物質(zhì)起反應(yīng),生成三氧化二砷,就是所說(shuō)的砒霜。所以后果就不用多說(shuō)了。
楊梅不能和大蔥一起吃
楊梅和大蔥雖然看似沒(méi)有什么聯(lián)系,但是兩者一旦同時(shí)食用,就會(huì)發(fā)生復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng),從而對(duì)人體造成不良影響,可能就會(huì)發(fā)生傳說(shuō)的肚子疼。
楊梅不能和蘿卜一起吃
因?yàn)闂蠲分泻胸S富的植物色素,植物色素與蘿卜一起食用的話,會(huì)在腸胃內(nèi)消化分解,從而產(chǎn)生出一種抑制甲狀腺功能的物質(zhì),很可能會(huì)引發(fā)甲狀腺腫。
咯血患者不能吃楊梅
因?yàn)闂蠲穼傩詼仡?lèi)植物,食用后可助人促熱上火,從而導(dǎo)致咯血狀況發(fā)生。所以建議咯血患者不要食用楊梅。
膽囊炎和膽結(jié)石患者不能吃楊梅
對(duì)于膽囊炎和膽結(jié)石患者來(lái)說(shuō),為了身體狀況不能食用酸性食物,而楊梅就屬酸性。酸性食物可刺激胃及十二指腸分泌膽囊素,從而引起膽囊收縮,誘發(fā)膽絞痛。