隴南甜柿是甘肅省隴南市的一種特產水果，主產于陜甘交界處的渭河南岸地區(qū)，該品種早在清代就已經在該地區(qū)廣泛種植，其果實肉厚香甜、營養(yǎng)豐富，可用于釀酒制糖糖，同時也是一味中藥，有健胃潤腸、止血解毒之功效。

柿樹有很高的經濟利用價值，它的枝葉茂盛，用作觀賞的 優(yōu)佳樹種；柿花是理想蜜源；柿木是制作高級家具，工藝品和紡織木梭的良材。