1、一個(gè)月吃幾次當(dāng)歸煮蛋，主要還是根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)決定，一般情況下2到3天吃一次都是可以的，但是如果吃了當(dāng)歸煮雞蛋以后引起有上火的癥狀，建議可以適當(dāng)?shù)难娱L(zhǎng)一些時(shí)間，一個(gè)星期吃一次，一個(gè)月四次就可以，當(dāng)歸煮雞蛋建議飯后半小時(shí)吃比較好，一般在早餐食用。

2、當(dāng)歸有補(bǔ)氣養(yǎng)血，潤(rùn)腸通便，排毒養(yǎng)顏，調(diào)經(jīng)止痛的功效，可以用于月經(jīng)不調(diào)，風(fēng)寒濕痹，便秘的人群。