1、核桃皮可以吃。

2、核桃仁皮有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。第一、核桃具有健腦補(bǔ)腦的作用。其實(shí)核桃仁皮含有更豐富的維生素B和E，相對(duì)來說它具有更強(qiáng)的健腦和補(bǔ)腦、增強(qiáng)記憶力作用，而且還可以延緩衰老，防止細(xì)胞老化。第二、核桃仁的皮，含有其他食物中少有的亞麻油酸及鈣、磷、鐵等。它能夠潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)、具有防止頭發(fā)過早變白和脫落的功能。