黑豆可以做黑豆豬骨蓮藕湯、黑豆粥、黑豆鳳爪湯、黑豆拌花生、黑豆紅棗水等，以黑豆豬骨蓮藕湯為例，共有4個(gè)步驟，以下是黑豆豬骨蓮藕湯的詳細(xì)操作：

操作/步驟

1

黑豆放入水中浸泡

黑豆放入水中浸泡1-2小時(shí)。

2

蓮藕洗凈切塊

將蓮藕洗凈去除藕蒂，削去藕皮，切成片狀小塊。

3

豬骨焯水，加配菜煮沸

豬骨焯水，然后將藕片、黑豆、姜片和豬骨一起放入鍋中，加水大火煮沸，舀去浮沫。

4

加鹽調(diào)味出鍋

最后轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，加鹽調(diào)味出鍋即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于黑豆怎么做好吃又有營(yíng)養(yǎng)的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。