蒙山板栗屬費(fèi)縣特產(chǎn)，以蒙山栗樹生長的優(yōu)質(zhì)板栗為原料，經(jīng)過炒制、去皮加工、鋁箔袋包裝，充氮?dú)夥饪?，再?jīng)過121℃高溫滅菌1小時制作而成。且在生產(chǎn)過程中不使用任何的添加劑和色素，從而保留了板栗產(chǎn)品原有的營養(yǎng)成份和極佳的口味。